Праз летен Golem

Allium porrum - Golem

Праз лукът е двугодишна зеленчукова култура. През първата година се развива употребимата част на малка дълбочина или на повърхността на почвата и едва през втората година преминава в цъфтеж и узрява семето. Достига до 60 см височина. У нас могат да се срещнат повече от двадесет сорта. Съществуват обаче много повече. Праз лука можем да разделим на летни, есенни и зимни сортове. Празът формира над луковицеобразното задебелено подземно стъбло много богата розетка от плоски листа. Листата съдържат редица минерални вещества, витамини и есенциални вещества, които придават на праза типичната му аромат и сочност. Значение имат и етеричните масла на праза, които стимулират отделянето на стомашни сокове и възбуждат апетита. Празът пречиства кръвта и поради това е подходящ при ревматични болки и при подагра.

Как да отглеждаме праз лук

• Почвата за отглеждане на праз трябва да бъде добре обработена, разрохкава на по-голяма дълбочина отколкото например за лук или салата. Изисква светло, слънчево местоположение. След засаждането постепенно натрупваме земя към шийките, в началото на зимата вече едрите разсади са в накопчени бразди. Докато новозасадените растения не се прихванат, трябва да ги поливаме обилно всеки ден. По-късно напояването е необходимо само изключително, единствено при сухо време.

• Сеитбата на летните култури извършваме в оранжерия в края на декември и началото на януари. При температура около 18°C, от височина на разсада 5 см може да се понижи температурата на 15°C. През април се извършва засаждане на лехи в схема 30×10 см.

  Сеитбата на есенните култури се извършва от средата на февруари до средата на март в оранжерия. В средата на юни разсадът засаждаме на леха.

  Всички сеитби на различните култури извършваме на дълбочина 1 см, в схема 10×1–2 см. На крайното местоположение засаждаме растения, които са големи колкото молив.

• Изисква много плодородна, добре разрохкава почва. Оптимално pH 7–7,8.

• N 100 kg N/ha, от които 50 kg 5 седмици след засаждането. P 80 kg P2O5/ha, K 200 - 250 kg K2O/ha. Идеално е празът да се засажда след култури торени с добитъчна тор.

• Праза заплашва мухата празова минираща муха, която снася яйца на границата между подземната и надземната част. Излюпилите се от тях ларви причиняват гризане в тъканите и ги обезценяват. Срещу минираща муха праза третираме с пръскане с препарат Decis EW 50 в концентрация 0,03 %. Подобни препарати са ефективни и срещу по-рядката лукова муха.

  Може да се появи и лукова мана. По листата се появяват сивозелени петна, покрити със сивкав налеп от мицел и спори; при луковиците загниват вътрешните люспи. Защитата се осъществява с фунгициди със смачкател.

• Праза прибираме след 16 до 20 седмици след сеитбата, но издържа на място в узряла за прибиране зрялост цели месеци. Праза прибираме чрез изваждане от лятото по всяко време според нуждата.