Томат високорослий грушоподібний Perun

Lycopersicon esculentum - Perun

Належить до родини пасльонових. Походить з Центральної та Південної Америки. Рослини заввишки до 2 м, вкриті дрібними волосками. Листя глибоко вирізане, непарноперисте. Суцвіття — віяло з трьома-двадцятьма двостатевими квітками жовтого кольору. Плід — ягода, тобто помідор. Вирощують індетермінантні або кущові сорти томатів, на яких ростуть плоди червоного, жовтого, оранжевого, рожевого і навіть білого кольору.

Крім того, що вони дуже корисні для здоров'я, помідори мають також специфічний смак. Їх використання в кулінарії надзвичайно різноманітне. Містять вітаміни C, E, A, калій, залізо, каротин і велику кількість клітковини. Сприяють кровотворенню і позитивно впливають на шкіру, волосся та нігті. Мають сечогінну дію, рекомендуються при лікуванні нирок або сечовивідних шляхів. Зміцнюють організм. Рослини можна, окрім традиційного способу вирощування в городі, вирощувати також в контейнерах, наприклад, на терасі чи балконі!

Як вирощувати помідори

• Потребують сонячного і захищеного місця. Ідеальні температурні умови для вирощування — між 21 і 24 °C. Вирощування томатів у теплиці або плівковій теплиці — також можливий варіант, однак слід мати на увазі, що при температурі вище 27 градусів Цельсія помідори не ростуть. Вищі температури навіть спричиняють їх висихання. Необхідний також рясний полив. Уникаємо поливу по листю, оскільки рослини можуть уразити цвілеві гриби. Регулярно видаляємо бічні пагони, щоб стимулювати ріст плодів. Для індетермінантних томатів та помідорів, які ростуть на значну висоту, необхідно встановити опору і підв'язати їх, щоб рослини не зламалися.

• Помідори висіваємо найраніше в середині лютого, краще ж на початку березня в субстрат для посіву та розмноження. Через 1–2 тижні необхідно розпікірувати рослини в розсадні ящики — субстрат той самий. Через 3–4 тижні пересаджуємо рослини в горщики розміром мінімум 8×8 см із садівничим субстратом. Для вирощування томатів підходить низька температура і помірний полив. Для рослин у горщиках достатньо температури до 15°C. Рослини дуже рано загартовуємо — провітрюємо або виносимо їх на день надвір. У плівкову теплицю висаджуємо в квітні, у відкритий ґрунт — у травні після останніх заморозків.

• Рослини вимагають великої кількості органічної речовини та поживних елементів, тому в субстрат для вирощування необхідно додатково домішати гній. Доцільно використовувати гранульований — додаємо в субстрат 300–400 г на рослину.

  Помідори, що вирощуються на грядках, потребують підготовки ґрунту перед висадкою. На добрих гумусних ґрунтах немає потреби застосовувати гній чи компост. На бідних ґрунтах вносимо ще восени в землю 2-4 кг на м² перепрілого компосту або гною.

• Рослини регулярно підживлюємо. Підходить застосування у формі рідкого підживлення добривами Kristalon Start або Плід і Квіт. Kristalonom START підживлюємо переважно на початку росту рослин, як тільки рослини почнуть цвісти, можемо починати використовувати Kristalon ПЛІД і КВІТ. Дози готуємо згідно з інструкцією на упаковці продукту.

• Найпоширенішою хворобою у томатів є фітофтороз (фітофтора картопляна). Розпізнається за характерними коричневими плямами на листі, стеблах і плодах. Проти цієї хвороби необхідно діяти профілактично. Якщо очікується дощова погода, обробляємо рослини препаратами Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol тощо.

  Вершинна гниль плодів томата — це порушення живлення рослини, нестача кальцію. Уражає плоди, які деформуються, і на верхівці плоду з'являється чорна пляма. Рослини регулярно підживлюємо. Якщо порушення виникло, обробляємо рослини препаратами для живлення кальцієм, наприклад, препаратом InCa.

  Сисні шкідники, такі як попелиця або павутинний кліщ, дуже часто атакують томати. Доцільно і проти грибкових хвороб, і проти сисних шкідників використовувати препарат Agro NATURA Symfonie 3 в 1.

  Проти фітофторозу томатів підходить препарат DITHANE. Для органічного землеробства підходять препарати Bioton і Bioan.

• Кущові сорти помідорів збираємо приблизно на 8-му тижні після висадки. Індетермінантні види збирають з 10-го по 12-й тиждень. Завжди орієнтуємося на зовнішній вигляд плоду, що збирається. Помідори повинні бути червоними, щільними, не перестиглими.