Saxa 3 retek - retekmag

Raphanus sativus - Saxa 3

A retek Japánból származó gyökérzöldség. Jellegzetes ízű, és termesztése igénytelen. Pikáns íze a mustárolajból származik. Sok C-vitamint és folsavat tartalmaz. Tartalmaz továbbá kalciumot, ként, karotint, káliumot és B-vitamint. Emellett diétákhoz is alkalmas, mert minimális zsírt tartalmaz. A konyhában nagy népszerűségnek örvend. A legjobb, ha frissen fogyasztjuk, például salátákban, kenyérkenőkben.

Hogyan termesszük a retket

• A szabadföldi korai vetésekhez érdemes napos helyeket választani, a nyáriakhoz inkább árnyékosat. A retket reggel és este is öntözzük. A gumók repedésének megelőzésére érdemes az öntözéssel csökkenteni a talajnedvesség ingadozását. A tenyészidő alatt a retekágyásokat gyommentesen tartjuk, és óvatosan megkapáljuk.

• A tavaszi vetést ágyásba végezzük, amint a talaj felszikkad. 15 – 20 cm távolságra lévő sorokba és 1 cm mélyre vetünk. A kelés és a sziklevelek kialakulása után 3 – 4 cm-re egyedítjük.

  A retket februártól elő is nevelhetjük meleg üvegházban vagy melegágyban. Ebben az esetben kb. 10 cm távolságra lévő sorokba vetünk. A kelés után a növényeket szintén egyedítjük.

• A retek termesztéséhez áteresztő, könnyebb vagy közepesen kötött, mélyen megmunkált, humuszban gazdag, megfelelő talajnedvességű talaj alkalmas.

• A retket nem trágyázzuk istállótrágyával. Nitrátokat halmozna fel, amelyek az emberi szervezetre veszélyesek. A retket a tenyészidő alatt nem műtrágyázzuk. Érdemes előveteményként beilleszteni.

• A túl sűrű vetésekben fennáll a palánták gyökérnyakának gombás betegsége, a palántadőlés veszélye. A megtámadott gyöknyak megbarnul, és a növénykék elpusztulnak. A vetést ritkán végezzük, és csak mérsékelt nedvességet tartunk fenn.

  A szabálytalan öntözéssel függ össze a gumók repedése, amely például hosszabb szárazság utáni esőzések idején alakul ki.

  A káposztalégy, amelynek lárvái járatokat fúrnak a gyökerek fejébe, a retek jelentős kártevője. A nem szőtt textília megakadályozza, hogy a legyek tojásaikat a retek gyökérnyakára rakják. A vegyi védekezéshez a Sumithion Super használható. A rendszeres öntözés a levelet rágó bolhákkal szembeni védelmet is szolgálja.

• A retket szükség szerint szedjük, amikor érett. Az érettséget a gumó mérete alapján ismerjük fel.

LEJÁRAT: 2022. 12.