Poljski mak

Ukratko: Poljski mak nezahtjevna je jednogodišnja ljetnica jarkocrvenih cvjetova koju možete posijati izravno na gredicu rano u proljeće. Sjemenke se samo raspršuju i u iduće godine, podnosi siromašnije tlo i najviše cijeni sunčano mjesto.

Poljski mak, botanički Papaver rhoeas, spada među najomiljenije samonikle i vrtne ljetnice srednje Europe. Njegove tanke, dlakave stabljike nose jarkocrvene četverolatične cvjetove promjera pet do deset centimetara koji često imaju pri dnu latica upadljivu tamnoljubičastu do crnu mrlju. Biljka naraste od dvadeset centimetara do jednog metra visine, a u prirodi obilno raste na poljima, nasipima i drugim narušenim površinama diljem Europe, sjeverne Afrike i Male Azije.

Odakle poljski mak potječe i gdje raste

Poljski mak je u Češkoj i drugim europskim zemljama uobičajeni dio rubova polja i ugara, uspijeva osobito u toplijim nizinskim područjima. Cvate postupno od svibnja do listopada, tako da na jednom staništu cvjetove možete promatrati nekoliko mjeseci zaredom. Vrsta se proširila i u Sjevernu Ameriku, Australiju i na Novi Zeland, svugdje gdje je našla prikladno, sunčano i radije siromašno tlo. U vrtovima se uzgaja uglavnom zbog ukrasa, a uz poljski mak veže se i poznata skupina sorata Shirley s punijim i pastelnijim cvjetovima.

Sjetva i zasnivanje gredice

Poljski mak sije se izravno na stanište, presađivanje mladih biljčica obično ne podnosi dobro zbog osjetljivog stožastog korijena. Najprikladniji je termin rano proljeće, dakle ožujak do travanj, čim se tlo može obrađivati. Sjemenke su vrlo sitne, dovoljno ih je samo lagano utisnuti u površinu ili zagrnuti u plitku brazdu te tlo održavati umjereno vlažnim do nicanja. Za gušći, prirodno djelujući busen sjemenke se mogu pomiješati s malo finog pijeska, tako se lakše ravnomjerno rasprše po površini.

Stanište, njega i prezimljavanje

Poljskom maku odgovara puno sunce i radije siromašno, dobro propusno tlo, u previše plodnoj i prekomjerno gnojenoj zemlji raste bujno u lišće nauštrb cvatnje. Zalijevanje treba biti umjereno, biljka dobro podnosi i kratkotrajnu sušu, a trajno i prekomjerno natopljeno tlo joj naprotiv šteti. Kad se poljski mak jednom udomaći na gredici, dalje se uglavnom brine sam o sebi, zahvaljujući obilnom samozasijavanju ponovno se pojavljuje i u idućim godinama bez nove sjetve. Ako želite njegovo prilično bujno samostalno širenje po gredici donekle usmjeriti i imati ga pod kontrolom, nakon cvatnje dio tobolaca uklonite prije nego što stignu dozrijeti i rasuti sjemenke.

Budući da je riječ o jednogodišnjoj biljci, za zimu cijeli nadzemni dio biljke prirodno odumire, posebno zazimljavanje stoga nije potrebno, dovoljno je u proljeće ukloniti suhe ostatke i pripremiti mjesto za novu generaciju biljaka.

Poljski mak prikladan je i u kombinaciji s drugim ljetnicama sličnih zahtjeva, primjerice s različkom ili kamilicom, zajedno stvaraju prirodno djelujuću šarenu gredicu koja podsjeća na cvjetno polje. Budući da je nezahtjevan po pitanju hranjivih tvari i podnosi povremenu sušu, prikladan je izbor i za početnike u vrtlarstvu ili za mjesta gdje druge ljetnice slabo uspijevaju, primjerice na rubu vrta ili uz ogradu. Gustoća sjetve utječe i na visinu biljaka, na gusto zasijanoj gredici stabljike su uspravnije i nešto više jer biljke međusobno konkuriraju za svjetlo, dok pojedinačne biljke rastu radije u širinu i zdepastije su.

Otrovnost i sigurnost

Poljski mak treba razlikovati od običnog maka, Papaver somniferum, iz kojeg se dobiva sirovina za farmaceutsku i prehrambenu industriju. Poljski mak sadrži manje količine alkaloida, uglavnom roeadin, u listovima i mliječnom soku koji ima gorkast okus i blago je otrovan za domaće životinje na ispaši. Sitne tamne sjemenke unutar tobolaca naprotiv su bezopasne i mogu se bez bojazni jesti, slično kao sjemenke običnog maka. Ipak vrijedi opće pravilo da se sirovi zeleni dijelovi biljke ni nezreli tobolci ne bi smjeli jesti, osobito je kod male djece i kućnih ljubimaca razumno imati gredicu s poljskim makom pod nadzorom.

Uporaba i simbolika

Poljski mak se u vrtu primjenjuje uglavnom kao izražena mrlja boje na mješovitoj gredici ili u prirodnoj, „divljoj” sadnji zajedno s drugim poljskim cvijećem. Kao rezano cvijeće ima jedan nedostatak, pojedinačni cvijet ostaje otvoren samo jedan dan, za dulju dekoraciju zato je prikladniji za gredicu nego za vazu. Diljem svijeta poljski mak je i priznat simbol, od Prvog svjetskog rata podsjeća na poginule vojnike, osobito zahvaljujući pjesmi Johna McCraea Na poljima Flandrije, a u češkom narodnom nazivlju su se njegove latice nekoć nazivale djevojčice.

Ako tražite izravno sjeme, naći ćete ga jednostavno pod nazivom poljski mak, za šareniju gredicu može se kombinirati primjerice s drugom nezahtjevnom ljetnicom kao što je lupina, koja za razliku od poljskog maka spada među mahunarke i u tlo usto veže dušik.

Česta pitanja

Kada se sije poljski mak?

Najčešće u proljeće, u ožujku do travnju, izravno na mjesto gdje treba cvasti, jer presađivanje mlade biljčice slabo podnosi.

Je li poljski mak otrovan?

Listovi i mliječni sok sadrže alkaloide i blago su otrovni, sjemenke u tobolcima su međutim bezopasne i mogu se jesti jednako kao sjemenke običnog maka.

Koja je razlika između poljskog i običnog maka?

Riječ je o dvije različite vrste, poljski mak ima tanje stabljike i čisto crvene cvjetove s tamnom mrljom, dok se obični mak uzgaja uglavnom zbog sjemenki i sadrži drukčiju i veću količinu alkaloida.

Koliko dugo cvate poljski mak?

Pojedinačni cvijet ostaje otvoren samo jedan dan, no cijela biljka zahvaljujući postupno otvarajućim pupovima cvate od svibnja do listopada.

Treba li poljski mak gnojidbu?

Radije ne, u previše plodnom i prekomjerno gnojenom tlu raste uglavnom u lišće i manje cvate, bolje mu odgovara siromašnija, propusna zemlja.

Vraća li se poljski mak sam i u idućim godinama?

Da, ako ostavite dio tobolaca da dozrije i rasipa sjemenke, biljka se na istom mjestu bez nove sjetve pojavljuje i u idućim sezonama, obično je dovoljno nakon cvatnje ostaviti stajati samo nekoliko tobolaca, a ostatak ukloniti da gredica previše ne zaraste.

Izvori

Poljski mak – Wikipedija

Papaver rhoeas – Wikipedija

Ažurirano: 11. 10. 2026.