Suolakurkku, karkeapiikkinen Regina F1, 25 siementä

Cucumis sativus - Regina F1

Kurkut kuuluvat kiistatta suosituimpiin vihanneksiin. Suolakurkut tai salaattikurkut ovat luultavasti yleisimmin kasvatettu vihannes. Pitkät käärmekurkut tuntee jokainen. Hedelmät ovat yli kolmekymmentä senttiä pitkiä, sileitä, eivät karvastu ja sopivat kasvatettaviksi sekä kasvihuoneessa että kalvokatteen alla. Kurkku on kotoisin Intiasta, missä sitä on viljelty jo 3000 vuotta. Kasvi on jopa 2 metriä pitkä, köynnösmäinen. Sille ovat tunnusomaisia suuret, syvään liuskaiset, vuorottaiset lehdet. Kurkku tekee suuria keltaisia yksineuvoisia uros- ja naaraskukkia, joita hyönteiset pölyttävät. Hedelmä on kurkku - marja.

Kurkut lievittävät auringon aiheuttamia palovammoja. Ne sisältävät erepsiini-entsyymiä, joka pilkkoo proteiineja ja tappaa bakteereja ja loismatoja. Lisäksi ne osaavat puhdistaa suolistoa. E-vitamiini suojaa soluja vapailta radikaaleilta. Kurkkua syödessä kylläisyyden tunne tulee pian, mikä auttaa laihdutusruokavalioissa.

Kurkun perusruoanvalmistuksen, kuten salaattien tai säilönnän, lisäksi kurkusta voi tehdä myös erilaisia kermaisia salaatteja sekä cocktaileja ja smoothieita.

Näin kasvatat kurkkuja

• Kurkkuja ei kannata istuttaa sinne, missä aiemmin on kasvatettu perunoita tai mansikoita. Sopivia ovat sen sijaan herneen, sipulin, punajuuren tai papujen jälkeiset penkit. Kurkut tarvitsevat valoisan, lämpimän ja suojaisen kasvupaikan. Taimettuneiden taimien ympärillä maa pidetään kuohkeana ja puhtaana. Kurkut juurtuvat matalalle, joten kuokintaa ei tehdä syvään. Kuuden lehden vaiheessa kasvit nipistetään viidennen lehden jälkeen ja myöhemmin myös sivuversot hedelmien jälkeen. Nipistämällä nopeutamme satoa vähintään neljätoista päivää. Kastelu paahtavassa auringossa ei sovi, kasvit kärsivät palamisesta ja kurkun härmästä. Lehtien on oltava yöksi kuivat, ja siksi iltapäiväkastelu on täysin sopimaton ja kastelemme vain aamulla. Kurkun kasvatuksessa kannattaa käyttää PVC-kalvoa, joka suojaa taimia mahdollisilta lämpötilan laskuilta. Sopivin on musta kuitukangas.

• Kurkun siemenet voi kylvää suoraan penkkiin noin 20. toukokuuta. Kurkut ovat melko herkkiä lämpötilan äkillisille muutoksille, joten lämpötila ei saisi laskea alle 8°C:n.

  Toinen vaihtoehto on esikasvatus, jolloin vältämme kurkun harmaahomeen. Kylvön voi tehdä jo huhtikuun puolivälistä alkaen. Siemenet kylvetään kylvömultaan yksi siemen kerrallaan suoraan ruukkuihin tai taimiastioihin. Voimme esikasvattaa ikkunan ääressä sisällä tai kasvihuoneessa. Taimia esikasvatetaan 12–16 päivää, ja siementen itämiseen sopiva lämpötila on 15–18 °C. Liiallinen kosteus ei sovi siemenille eikä nuorille taimille, ne voisivat helposti kuolla. Taimet sijoitetaan lopulliselle kasvupaikalle vasta 20. toukokuuta jälkeen.

• Vaativat laadukkaan, lannoitetun ja syvään muokatun maan.

• Kasvupaikka kannattaa ennen istutusta lannoittaa hyvin kypsyneellä lannalla tai kypsällä kompostilla. Näin valmisteltu annetaan vielä 2–3 viikkoa painua. Kasvukauden aikana voi lisälannoittaa laimennetulla lehmänlannalla ja käyneellä kanankakalla. Voidaan käyttää myös erityisesti kurkuille tarkoitettua keinolannoitetta Cucumin. Voimme käyttää myös Cereritiä tai Florania.

• Imevät tuholaiset, kuten kirvat, kaaliperhoset tai punkit, voivat voimakkaasti esiintyessään heikentää kasvattamiamme kasveja merkittävästi. Sienitaudeista lähinnä homeet, kuten kurkun harmaahome, hedelmien musta mätä ja härmä. Ennaltaehkäisyyn, ei vain imeviä tuholaisia vaan myös sienitauteja vastaan, kannattaa käyttää valmistetta ROCK EFFECT. Sienitautien hoitoon voimme käyttää valmisteita Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, lisäksi Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva , Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite ja Plíseň STOP.

  Kurkun mosaiikkiviruksen oireita voi havaita noin puolentoista kuukauden ikäisissä kasveissa. Lehtiin alkaa muodostua vihreämpiä epäsäännöllisiä läiskiä, jotka ajan myötä keltaistuvat. Lehdet ryppyyntyvät ja vääristyvät. Sen levittävät tuholaiset, kuten kirvat tai kaaliperhoset. Suojana on tautia levittävien imevien tuholaisten tuhoaminen ja kasvien hävittäminen vaurion sattuessa.

• Kurkut kerätään vähintään kaksi tai kolme kertaa viikossa. Keräyksessä varotaan, ettei kurkun taimia repäistä eikä versoja vahingoiteta. Poimitaan kypsät hedelmät.