Mansikkat -- kuinka saada makeaa satoa keväästä syksyyn

Mansikka -- kuinka saada makea sato kevyesta syksyyn

Mansikat ovat yksi suosituimmista marjoista suomalaisissa puutarhoissa. Niiden kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta vaatii perusperiaatteiden tuntemusta -- oikeista lajikkeista maaperän valmisteluun ja tuhohyönteisten torjuntaan. Tässä oppaassa opit kuinka varmistaa keskeytymätön makean mansikan sato kevään lopusta ensimmäisiin pakkasiin.

Mansikan taimet ja muun istutusmateriaalin löydät kategoriasta istutusmateriaalit.

Jatkuvasti tuottavat vs. kerran vuodessa tuottavat lajikkeet

Ensimmäinen ja tärkein päätös on mansikan tyypin valinta. On kaksi perusryhmää, jotka eroavat toisistaan tuotantoajan suhteen, ja oikea valinta vaikuttaa merkittävästi sadon luonteeseen.

Kerran vuodessa tuottavat (lyhytpäiväiset) lajikkeet

Nämä lajikkeet tuottavat kerran vuodessa, yleensä kesäkuussa. Sato on keskittynyt 2--4 viikkoon, mutta on runsas ja marjat saavuttavat suurimman koon. Ihanteellinen vaihtoehto prosessointiin -- hillot, pakastaminen ja kompotit.

Suositellut lajikkeet Suomelle:
- Elsanta -- standardi kerran vuodessa tuottavien joukossa. Suuret, lujat, kiiltävät marjat erinomaisella makulla ja kuljettavuudella. Puoliaikainen.
- Darselect -- erittäin suuret marjat intensiivisellä aromalla. Aikainen lajike korkean sadon kanssa.
- Honeoye -- erittäin aikainen, luotettava suomalaisissa olosuhteissa. Keskikokoiset, aromattiset marjat.
- Korona -- makea, aromatinen, keskikokoinen. Hyvä taudinkestävyys.
- Polka -- myöhäinen lajike, joka pidentää kautta. Suuret, tummanpunaiset marjat.

Jatkuvasti tuottavat (remontantti) lajikkeet

Tuottavat toistuvasti kesäkuusta lokakuuhun, joskus ensimmäisiin pakkasiin asti. Sato on jakaantunut koko kaudelle ja yksittäiset aallot ovat pienempiä kuin kerran vuodessa tuottavilla lajikkeilla, mutta puutarha tuottaa tuoreita marjoja koko kesän ajan.

Suositellut lajikkeet Suomelle:
- Ostara -- klassinen jatkuvasti tuottava lajike, luotettava ja testattu. Keskikokoiset, aromattiset marjat.
- Albion -- suuret, lujat marjat erinomaisella makulla. Korkea ja säännöllinen sato.
- Mara des Bois -- ranskalainen lajike villieläinten mansikan makulla ja tuoksulla. Pienemmät marjat, mutta vertaansa vailla oleva aroma.
- Charlotte -- erittäin makea, tuottelias ja kestävä. Suosittu kotimaisten puutarhojen joukossa.
- Monterey -- korkea sato, suuret marjat, hyvä kestävyys epäsuotuisille olosuhteille.

Kuukauden (alppien) mansikat

Erityinen kategoria pieniä, intensiivisellä makulla ja tuoksulla olevia marjoja. Tuottavat jatkuvasti kesäkuusta pakkasten saakka, eivät muodosta juoksuisia versoja ja lisääntyvät jaon tai siemenistä -- sopivat myös kasvattamiseen astioissa.

• Mignonette -- punaiset, erittäin aromattiset marjat
• Yellow Wonder -- keltaiset marjat, makeammat, linnut niistä yleensä luopuvat
• Rujana -- suomalainen lajike, punainen, erittäin aromatinen

Mansikan istutus vaihe vaiheelta

Milloin istuttaa

• Kevät (maaliskuu--huhtikuu): Ihanteellinen jatkuvasti tuottaville lajikkeille. Ensimmäinen sato kerätään vielä samana kesänä.
• Kesä (heinäkuu--elokuu): Pääaika kerran vuodessa tuottaville lajikkeille. Kasvit juurtuvat hyvin ennen talvea ja tuottavat täysillä keväällä.
• Syksy (syyskuu--lokakuu): Mahdollista, mutta kasveilla on vähemmän aikaa juurtua ennen talvea -- peittele ne agrokangalla.

Maaperän valmistelu

Mansikat suosivat aurinkoisella paikalla olevaa, hyvin vettä johtavaa, humuspitävää maaperää, jonka pH on 5,5--6,5. Liian happamaan maaperään lisää kalkki, liian emäksiseen rikki tai turvepehku. Ennen istutusta:

1. Kaiva alue 25--30 cm syvyyteen.
2. Lisää kypsä kompostimaa (3--5 litraa m2:lle) tai hyvin kuolleet lannoitteet.
3. Jos maaperä on raskas ja savimainen, sekoita hiekka vedenjohtavuuden parantamiseksi.
4. Vältä paikkoja, joissa kasvoivat aiemmin mansikat, perunat tai tomaatit -- vertisilium-lasku ja muut taudinaiheuttajat voivat säilyä maaperässä.

Oikea istutustapa

• Välimatkat: 25--35 cm kasvien välillä, 50--60 cm rivien välillä.
• Syvyys: Sydän (keskellä oleva pimä) on oltava maan pinnan yläpuolella. Liian syvä istutus johtaa mätänemiseen, liian matala kuivumiseen.
• Kastelu: Kastele perusteellisesti heti istutuksen jälkeen ja pidä maaperä tasaisesti kosteana ensimmäisten viikkojen ajan.
• Kevätistutus: Poista ensimmäiset kukat, jotta kasvi voi investoida energiaa juuriston kehittämiseen -- myöhemmillä kausilla se maksetaan runsaammalla sadolla.

Mullanpeite -- avain terveisiin mansikkoihin

Mullanpeite on mansikan kohdalla käytännöllisesti katsoen välttämätön. Se täyttää useita olennaisia tehtäviä kerralla ja vähentää merkittävästi huollon vaativuutta.

Miksi peittää

• Säilyttää maaperän kosteuden ja vähentää kastelun tarvetta.
• Estää marjojen kosketuksen kosteaan maaperään, mikä ehkäisee harmaalahon.
• Tukahduttaa rikkaruohot.
• Säätelee maaperän lämpötilaa ja lieventää lämpötilan vaihteluja.

Mullanpeiteaineet

• Olki: Perinteinen ja todistettu materiaali. 5--10 cm kerros kasvin ympärillä antaa kukkanurmikkeelle tyypillisen "mansikan" ilmeen ja marjat pysyvät puhtaina.
• Agrokangastekstiili (mullanpeitekankaat): Musta tekstiili ehkäisee rikkaruohot ja säilyttää lämmön maaperässä. Istuta mansikat kangasta läpi leikatuille aukkoille.
• Puun sirut: Sopivat rivien välisille poluille, ei suoraan kasveille -- hajoamisen yhteydessä ottavat typpeä maaperästä.
• Kuivuneet lehdet: Syksyisen suojan muodossa; keväällä kun pakasten riski on ohi, rullaa ne pois.

Milloin peittää

Levitä multa keväällä, kun maaperä on lämmentynyt riittävästi (huhtikuu--toukokuu). Syksyllä lisää lehti- tai olkikerros pakkasten suojaksi -- älä kiirehdi poistamista, kunnes kasvit uhkaavat ylikuumenemiselta.

Huolto kauden aikana

Kastelu

Mansikat tarvitsevat säännöllistä kasteluaautaa varsinkin kukkimisen ja marjojen kypsymisen aikana, jolloin veden puute heijastuu siihen, kuinka suuret ja makeat marjat ovat. Suositeltava vesimäärä on 25--30 mm viikossa. Kastele aamulla suoraan juuriin, vältä lehtien ja marjojen kastamista.

Tippa-automaattinen kastelu on ihanteellinen ratkaisu -- se kostuttaa maaperää tasaisesti, minimoi sienikasvun riskin ja säästää vettä.

Lannoittaminen

• Kevät: Ennen kukkimista lannoita kaliumia (K) sisältävällä lannoitteella, joka tukee marjojen muodostumista, kokoa ja makeutta.
• Sadon jälkeen (kerran vuodessa tuottavat lajikkeet): Lannoita typellä sisältävällä lannoitteella toipumisen ja uusien lehtien muodostumisen tueksi ennen talvea.
• Jatkuvasti tuottavat lajikkeet: Lannoita joka 3--4 viikossa pienemmällä annoksella koko kauden ajan, koska ne kuluttavat jatkuvasti ravinteita maaperästä.

Juoksuisten versojen poistaminen

Juoksuvat versot ovat ulkonemat, joille muodostuu tytärkasvit. Tuotanto-aikana poista ne jatkuvasti, jotta kasvi keskittäisi energiaa marjoihin. Jos haluat lisätä mansikoita, jätä 2--3 juoksuvaa verstoa kasvia kohti sadon jälkeen ja juuri tytärkasvit ruukkuihin substraatilla täytetyt astiat.

Suojelu tuhohyönteisiä ja tauteja vastaan

Harmaalaho (Botrytis cinerea)

Mansikan yleisin tauti -- marjat peittyvät harmaaksi, sammalimaiseksi kasvustoksi, ne nopeasti mätänevät ja tartunta leviää naapurimarjoihin. Ehkäisy: hyvä ilmanvaihtaminen kasvien välillä, mullanpeite, sadonkorjuu kuivassa, napattujen marjojen välitön poistaminen.

Mansikan jauho

Valkoinen pinnoite lehdillä ja marjoilla, jonka aiheuttaa sieni. Ehkäisy: taudinkestävien lajikkeiden valinta, riittävät välimatkat, liian runsas typpilannoitus, joka edistää herkkää kasvua.

Etanat

Syövät marjoja ja lehtiä, erityisen aktiivisia kostealla säällä ja yöllä. Suojelu: mullanpeite olella (karhea pinta karkottaa etanat), oluen ansarit, biologiset valmisteet nematodeista, ilta-aika manuaalinen keruu.

Linnut

Mansikat ovat lintujen suosikki. Luotettavin suojelu on verkkopeitteestä, joka on jännitettävissä puutarhan yläpuolelle. Heijastusnauhaiolla ja muoveilla pedot-valeilla on rajallinen ja lyhytaikainen vaikutus.

Punkkit

Pienet punkit, jotka imevät kuituista mehuja. Napattujen lehtien keltaistuvat, kiertyivät ja kuivuvat. Apua saavat kaliumpetolisäaineet tai biologinen suojelu petolaisilla punkiteilla Phytoseiulus persimilis, joita voidaan käyttää hyvänä vaihtoehtona kemiallisille valmistteille.

Mansikan kukkanurmikkeen uudistaminen

Mansikan kukkanurmike menettää tuottavuutensa 3--4 vuoden jälkeen. Kasvit vanhenevat, marjat pienenevät ja tauteja lisääntyy. Ymmärrät, että on aika uudistaa kun sato vähenee vuosi vuodelta oikeasta huolimatta.

Uudistustapa

1. Kesällä juuri tytärkasvit juoksivista versoista pieniin ruukkuihin substraatilla.
2. Syksyllä tai seuraavana keväällä istuta uudet kasvit uuteen, hyvin valmistetussa kukkanurmikkeessa -- toisella paikalla kuin alkuperäisessä.
3. Vanha kukkanurmikke poistetaan ja alue käytetään toiselle kasville (noudatetaan kiertävää viljelyä).
4. Alkuperäiselle paikalle mansikkaa palataan vasta 3--4 vuoden jälkeen.

Mansikan taimet kukkanurmikkeen uudistamiseksi löydät kategoriasta istutusmateriaalit.

FAQ -- Yleisimmät kysymykset

Milloin on paras aika istuttaa mansikat?

Kerran vuodessa tuottavien lajikkeiden osalta kesän aika (heinä--elokuu) on ihanteellinen -- kasvit juurtuvat täydellisesti ennen talvea ja tuottavat täysillä keväällä. Jatkuvasti tuottavat lajikkeet istuta keväällä (maalis--huhtikuu) niin et kerää sadon samana kesänä.

Voinko kasvattaa mansikoita ruukussa parvekkeella?

Ehdottomasti. Valitse jatkuvasti tuottavat tai kuukauden lajikkeet ja riittävän suuret astiat (vähintään 5 litraa kasvia kohti). Käytä laadukasta substraattia ja kastele säännöllisesti -- astiat kuivuvat nopeammin kuin kukkanurmikke. Parvekkeella mansikat ovat suojassa etanoista ja usein heillä on hyvä menestys kuin puutarhassa.

Miksi mansikat ovat pieniä ja happamia?

Yleiset syyt: liian vanhat kasvit (uudistamansikolleen), riittämätön aurinko (vähintään 6 tuntia päivässä), puutteellinen kastelu kypsyysaikana, liian monet juoksuvat versot, jotka ottavat energiaa kasvista, tai kaliumlannoituksen puute, mikä suoranaisesti vaikuttaa marjojen makeauteen.

Kuinka suojella mansikoita kevätpakkasilta?

Myöhäiset kevätyöt voivat vahingoittaa kukkia ja turmella koko sadon. Kun ennusteissa ovat pakkaset, peittele mansikat kangaskudoksella (agrokangalla) -- jopa ohut kerros voi pitää alle muutaman asteen lämpimämpänä. Älä poista olkipeitekerroslia liian aikaisin keväällä, kunnes pakkasten riski on ohi -- se toimii luonnollisena eristyksenä.