Co dělat na zahradě v květnu: kompletní přehled prací

V květnu se zahradní sezóna rozjede opravdu naplno. Po zmrzlých už můžeš vysévat a vysazovat prakticky vše. Zapomínat však nesmíš ani na trávník, živý plot, květiny nebo stromy. A do toho všeho ti nezbývá, než měřit ve volných chvílích své síly s plevelem. Teplé slunné dny mluví jasně, nejkrásnější část zahradnického roku je opravdu tady!

Stručně: V květnu už na zahradu patří teplomilná zelenina jako rajčata, papriky, dýně nebo okurky, trávník se hnojí jen zlehka a hlízy jiřin jdou do země po posledních mrazících. Hlavní práce měsíce jsou pletí, mulčování, hnojení a péče o balkonové truhlíky.

Hlavní úkol	výsadba teplomilné zeleniny a jiřin, pletí, hnojení trávníku
Riziko	pozdní jarní mrazy do poloviny května
Nezapomenout	mulčování proti plevelu a vysychání

Květen je měsícem, kdy se zahrada rozjíždí naplno. Dny se prodlužují, půda se prohřívá a konečně přichází čas na výsadbu druhů, které by jarní mráz nepřežily. Zároveň je to měsíc, kdy přibývá práce na všech frontách, od zeleninových záhonů přes trávník až po balkonové truhlíky, takže se hodí mít po ruce přehledný plán, co kdy udělat.

Teplomilná zelenina může konečně na záhon

Tradičně se v květnu drží termín takzvaných ledových mužů, lidově také zmrzlých nebo kamenných mužů. Jde o svátky Pankráce, Serváce a Bonifáce, které připadají na 12. až 14. květen a ke kterým se podle lidové pranostiky váží poslední jarní mrazíky ve střední Evropě. Teprve po tomto datu je bezpečnější vysazovat ven sazenice rajčat, paprik, lilků nebo cuket, které by i slabý mráz dokázal nevratně poškodit. V chladnějších a výše položených oblastech je rozumné počkat ještě o pár dní déle a sledovat aktuální předpověď počasí.

Dýně, cukety, patisony i okurky nakladačky rostou po vyklíčení velmi rychle, takže pokud jste sazenice nestihli předpěstovat doma na okně, není nic ztraceno, zvládnete ještě i přímý výsev do záhonu. Ve skleníku nebo foliovníku je potřeba v teplých dnech pravidelně větrat, aby se rostlinám pod sklem nebo fólií nepřehřívaly kořeny ani listy. Souběžně je stále čas na výsev nebo přesazení ředkvičky, hlávkového salátu, mangoldu, keříčkových i pnoucích fazolí a červené řepy, tedy druhů, které snesou i chladnější noci.

Plevel, mulčování a péče o trávník

Plevel roste v květnu stejně rychle jako kulturní rostliny, a bez pravidelného pletí by záhony rychle zarostly. Nekvetoucí plevel bez vyzrálých semen můžete bez obav přidat na kompost. Ruční pletí jde rychleji s kvalitním nářadím, osvědčí se třeba okopávačka s ostřím a dvěma hroty nebo vypichovák, kterým jde plevel odstranit i i s kořenem. Zabránit novému zaplevelení pomáhá mulčování, ať už černou netkanou textilií, nebo přírodním materiálem, třeba posekanou trávou či slámou, které navíc v půdě udrží vlhkost a tlumí výkyvy teploty.

Trávník roste v květnu velmi bujně i bez přihnojování, takže s dusíkatým hnojivem zatím nespěchejte, předčasná dávka živin jen přidá práci s častějším sekáním. Na lehkých, písčitých půdách je vhodné trávník poprvé přihnojit až ke konci května, na těžších a jílovitých půdách klidně až na začátku června. Hnojivo volte takové, které kromě dusíku, fosforu a draslíku dodá i hořčík a stopové prvky jako železo, ty totiž ovlivňují sytost zelené barvy trávníku. Řídké nebo poškozené plochy je dobré zároveň dosít vhodnou travní směsí podle toho, jestli jde o místo na slunci, ve stínu, nebo o plochu náchylnou k suchu.

Oblast zahrady	Hlavní úkol v květnu	Na co dát pozor
Zeleninový záhon	výsadba teplomilné zeleniny, průběžný výsev	poslední mrazíky do poloviny měsíce
Trávník	mírné přihnojení, dosev řídkých míst	nehnojit předčasně a příliš silně
Okrasná zahrada	výsadba jiřin, řez odkvetlých dřevin	hlízy jiřin nesmí zmrznout
Ovocné dřeviny	zkracování letorostů, vylamování vlků	ponechat jen zdravé, silné výhony
Jahodník	odplevelení, mulčování slámou	plody se nesmí dotýkat vlhké země
Balkon a okna	osazení truhlíků letničkami	rychlé vysychání substrátu v teple

Jiřiny a péče o okrasnou zahradu

Jiřiny pocházejí původně z tropické Ameriky, z oblasti sahající od Mexika po Kolumbii, a jejich hlízy proto mráz vůbec nesnášejí. Po ledových mužích nastává ten pravý čas na jejich výsadbu. Klasické vyšší odrůdy se sází k předem zatlučenému opěrnému kolíku, který pak rostlině poslouží jako opora v průběhu celého léta.

Pokud se hlíza po přezimování zdá scvrklá nebo málo pevná, den před výsadbou ji namočte do vody, aby nabrala vláhu.
Vyberte slunečné a před větrem chráněné místo s úrodnou, humózní a rovnoměrně vlhkou půdou.
Ke kolíku vyhloubte jamku tak, aby kořenový krček hlízy skončil zhruba deset centimetrů pod povrchem.
Hlízu zasaďte, zalijte a půdu kolem jemně upěchujte, dokud se nová rostlina pořádně neuchytí.

Pokud si chcete vlastní jiřiny teprve pořídit, hlízy nebo předpěstované sazenice najdete běžně v zahradnických centrech, a hned u výsadby se hodí přidat i startovací dávku hnojiva pro bylinkové nebo okrasné záhony, třeba hnojivo NATURA pro bylinkovou zahrádku, které rostlině dodá živiny na dobrý start. Na odkvetlých okrasných dřevinách průběžně odstraňujte uschlá květenství a v květnu je také vhodná chvíle na stříhání živého plotu. U broskvoní po odkvětu zkracujte letorosty tak, aby na nich zůstaly dva až tři pupeny, a obecně vylamujte silné, svisle rostoucí výhony známé jako vlci, které najdete na starších větvích poblíž míst silnějšího řezu.

Jahody, truhlíky a balkonová zahrada

Jahodníky je potřeba udržovat bez plevele, pokud je nepěstujete přímo na textilii nebo fólii, prospěje jim jemné okopání a přihnojení kompostem nebo vhodným hnojivem pro drobné ovoce. Zároveň se vyplatí jahody včas podestlat slámou, plody se tak nebudou dotýkat vlhké země, zůstanou čistší a méně náchylné ke hnilobě.

Na balkonech a za okny je květen ideální čas na osazování květináčů a truhlíků pestrými letničkami. Hezky v nich vyniknou i klasické keramické nebo přírodní kameninové květníky, které zahradě i balkonu dodají jednotný vzhled a zároveň udrží kořenům rovnoměrnější vlhkost než tenký plast. Substrát v nádobách na slunci v teplých dnech rychle vysychá, takže pokud nechcete zalévání řešit každý den, vyplatí se sáhnout po samozavlažovací variantě truhlíku nebo květináče.

Časté dotazy

Co dělat na zahradě v květnu nejdřív?

Nejdřív se vyplatí zkontrolovat předpověď počasí kvůli pozdním mrazíkům a podle toho naplánovat výsadbu teplomilné zeleniny a jiřin, souběžně s tím pokračuje průběžné pletí a mulčování záhonů.

Kdy je bezpečné sázet rajčata a papriky ven?

Tradičně až po takzvaných ledových mužích, tedy po 12. až 14. květnu, v chladnějších oblastech je rozumné počkat ještě o několik dní déle.

Má se trávník v květnu hnojit?

Netřeba spěchat, trávník v tomto období roste bujně i bez hnojiva, první dávku je lepší dát až ke konci května na lehkých půdách, respektive na začátku června na těžších půdách.

Kdy se sází hlízy jiřin?

Po posledních jarních mrazících, tedy zhruba od poloviny května, protože hlízy mráz vůbec nesnesou a poškozená rostlina by se už do konce sezóny nemusela vzpamatovat.

Jak se v květnu zbavit plevele bez chemie?

Pomůže pravidelné ruční pletí s vhodným nářadím a následné mulčování černou textilií nebo přírodním materiálem jako posekaná tráva či sláma, které novému zaplevelení brání.

Proč jahody podestýlat slámou?

Sláma oddělí zrající plody od vlhké půdy, díky čemuž zůstanou čistší a méně náchylné ke hnilobě, navíc pod ní půda lépe drží vláhu.

Zdroje

Ledoví muži – Wikipedia

Jiřina (Dahlia) – Wikipedia

Aktualizováno: 11. 10. 2026