Краставица за кисели с груби бодли Regina F1, 25 семена

Cucumis sativus - Regina F1

Краставиците безспорно спадат към най-обичаните видове зеленчуци. Краставиците за туршия или салатните краставици вероятно са най-често отглежданият вид зеленчук. Дългите змиевидни краставици познава всеки. Плодовете са дълги над тридесет сантиметра, гладки, не горчат и са подходящи за отглеждане в оранжерия и под фолио. Краставиците произхождат от Индия, където се отглеждат вече 3000 години. Растението е до 2 метра дълго, виещо се. Характерно има големи дълбоко врязани, последователно разположени листа. Краставиците образуват големи жълти еднополови цветове, мъжки и женски, които се опрашват от насекоми. Плодът на краставицата е зрънкоплод.

Краставиците успокояват слънчевите изгаряния. Съдържат ензима ерепсин, който разгражда белтъците и убива бактерии и паразитиращи червеи. А освен това умеят да чистят червата. Витамин E предпазва клетките от свободните радикали. При консумация на краставици бързо настъпва чувство за ситост, което помага при диети за отслабване.

Освен основните кулинарни приложения на краставиците, като салати или за консервиране, от краставици могат да се правят и различни кремообразни салати, но също и коктейли и различни смутита.

Как да отглеждаме краставици

• Не е подходящо да се засаждат краставици там, където преди това са били отглеждани картофи или ягоди. Напротив, подходящи са лехи след грах, лук, цвекло или боб. Краставиците изискват светло, топло място, което е на завет. Почвата около поникналите растения поддържаме рохкава и чиста. Краставиците вкореняват плитко, не окопаваме дълбоко. Растенията във фаза шест листа прищипваме след петия лист, а по-късно и страничните издънки след завързаните плодове. С прищипването ускоряваме прибирането най-малко с четиринадесет дни. Поливането при слънчев пек не е подходящо, страдат от изгаряне и пероноспора. Листата трябва да бъдат сухи през нощта, затова следобедното поливане е напълно неподходящо и поливаме само сутрин. За отглеждането на краставици е подходящо да се използва PVC фолио, което предпазва разсада от евентуални спадове на температурите. Най-подходящ е черен нетъкан текстил.

• Семената на краставиците могат да се сеят директно в лехата, и то около 20 май. Краставиците са сравнително податливи на температурни шокове, затова температурите не бива да падат под 8°C.

  Друга възможност е предварителното отглеждане, при което избягваме краставичната мана. Сеитбата може да се извършва още от средата на април. Семената сеем в субстрат за сеитба по едно семе направо в саксийки или разсадници. Можем да отглеждаме разсада до прозореца в интериора или в оранжерия. Разсадът се отглежда в продължение на 12 – 16 дни и подходящата температура за покълване на семената е 15 – 18 °C. Преовлажняването не се отразява добре нито на семената, нито на младите разсадчета, биха могли лесно да загинат. Разсадчетата отново поставяме на крайното място едва след 20 май.

• Изискват качествена, наторена, дълбоко обработена земя.

• Мястото е добре преди засаждане да се наторява с добре угнил оборски тор, евентуално с угнил компост. Така подготвеното се оставя още 2 до 3 седмици да слегне. По време на вегетацията може да се подхранва с разреден кравешки тор с ферментирал пилешки тор. Може да се използва и изкуственият тор Cucumin, предназначен специално за краставици. Можем да прилагаме и Cererit или Floran.

• Смучещите вредители като напр. листни въшки, белокрилки или паяжинообразуващи акари могат при силно нападение значително да отслабят отглежданите от нас растения. От гъбичните болести предимно мани като краставичната мана, черното гниене на плодовете, брашнестата мана . Подходящо е като превенция, не само срещу смучещите вредители, но и срещу гъбичните болести да се използва препаратът ROCK EFFECT. За третиране срещу гъбични заболявания можем да използваме препарати Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, както и Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva , Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite и Plíseň STOP.

  Симптомите на краставичната вирусна мозайка можем да наблюдаваме при около месец и половина стари растения. По листата започват да се образуват по-зелени неправилни петна, които с времето жълтеят. Листата се набръчкват и деформират. Пренасят я вредители като напр. листни въшки или белокрилки. Защитата е унищожаване на смучещите вредители, които пренасят болестта, и унищожаване на растенията при нападение.

• Краставиците берем най-малко два до три пъти седмично. При прибирането внимаваме да не скъсаме краставичните растения и да не повредим издънките. Берем узрели плодове.