Mucenka -- екзотични цветя и плодове в градината

Маракуя -- екзотичен цвят и плодове в градината

Маракуята (Passiflora) е една от най-очарователните растения, които могат да се отглеждат успешно в българските условия. Нейните цветя са наистина изключителни -- сложното геометрично строение на венчелистите напомня по-скоро екзотични морски създания, отколкото обикновено градинско цвете. Някои видове произвеждат също и съедобни плодове, известни като маракуя (passion fruit). Въпреки че Passiflora произхожда от тропическите региони на Южна Америка, някои видове издържат българската зима без проблеми, а други могат да бъдат успешно презимувани в интериор.

Маракуй и други екзотични растения намирате в категорията маракуя.

Видове маракуя за българските градини

Род Passiflora включва над 500 видове, но за отглеждане в България могат да се използват само няколко от тях -- различаващи се по устойчивост към мраз, размер на цветята и качество на плодовете.

Синя маракуя (Passiflora caerulea)

Най-устойчивият вид за българските условия и единственият, който в по-топлите области на България може постоянно да презимува в открит грунд.

• Цветя: 7-10 см в диаметър, бели венчелистки със синьо-виолетов венец. Цъвта от юни до септември.
• Плодове: Оранжеви, яйцевидни, 5-6 см. Съедобни, но вкусово значително по-слаби от истинската маракуя.
• Растеж: Популярна пълзяща растение, която с помощта на витлата се възвисява на 5-10 м за един сезон. Изисква здравата опора.
• Устойчивост към мраз: До -12 до -15 °C; с достатъчна защита на корените от мулч издържа до -20 °C. В по-топлите области на България (южна България, София) презимува в открит грунд с достатъчен мулч.

Месеста маракуя (Passiflora incarnata, Maypop)

Най-устойчивият вид със следната интересна характеристика -- надземната част отмира през зимата и растението на пролетта отново израства от корените, подобно на далии или костенурки.

• Цветя: 6-9 см, лавандулови до бледо виолетови, силно ароматни.
• Плодове: Зеленожълти, 5-7 см, съедобни и по-сладки от P. caerulea.
• Растеж: До 3-5 м за сезон. Внимание -- на пролетта израства късно, обикновено едва през май или юни, което може да беспокои отглеждачите.
• Устойчивост към мраз: Коренната система издържа до -20 °C при задълбочено мулчване.

Съедобна маракуя (Passiflora edulis) -- маракуя

Тропически вид, който произвежда истинския passion fruit. В България е отглеждаем единствено като стайна растение или летна сезонна украса.

• Цветя: Бели с виолетов венец, сладко ароматни.
• Плодове: Виолетови или жълти, 5-8 см, ароматни със сладко-кисел вкус -- истинската маракуя с търговско значение.
• Устойчивост към мраз: Никаква. Минимална температура +5 °C. В България се отглежда единствено в интериор с летен престой на открито.

Други интересни видове

• Passiflora 'Amethyst' -- хибридно культиво, интензивно виолетови цветя, средна устойчивост (до -8 °C)
• Passiflora lutea -- ситноцветна, жълти цветя, устойчива до -15 °C
• Passiflora 'Lady Margaret' -- впечатляващи червени цветя, любимо стайно растение

Засаждане и грижа

Местоположение

• Светлина: Пълното слънце е необходимо. Маракуята цъвта богато само при максимално слънчиво място. Идеално е южната или западната стена.
• Почва: Дренажна, хумусна, слабо кисела до неутрална (pH 6,0-7,0). Заболяването е за маракуята смъртоносно -- води до гниене на корените.
• Опора: Като пълзяща растение абсолютно се нуждае от мрежа, решетка, трелаж или оградя, по която витлата хващат. Опората трябва да е достатъчно здрава -- за един сезон може да нарасте няколко метра.
• Защита: Защитено място без студени ветрове. Идеална позиция е при южната стена на дома, където растението използва топлотата, която стената е натрупала, и има удължен вегетационен период.

Засаждане в открит грунд (P. caerulea, P. incarnata)

1. Засаждайте след последните мразове -- обикновено от втората половина на май.
2. Подгответе яма 30 x 30 см и внесете узрял компост за подобряване структурата на почвата.
3. Засадете с корен бал на нивото на околната почва -- не навирайте почва около шийката.
4. Веднага осигурете опора и нежно фиксирайте пагонките.
5. Добре полейте и мулчирайте повърхността за запазване на влажността.

Поливане и тор

През вегетацията поливайте редовно -- маракуята изисква равномерна влажност, но не преливане. Почвата трябва да бъде влажна като изцедена гъба. От май до края на септември торете всеки 14 дни с тор за цъфтящи растения с по-висок съдържание на фосфор и калий. Прекомерното внесено азотно тор подтиква растежа на листата в ущърб на цветята -- избягвайте универсалните тревни торове.

Презимуване -- ключов фактор на успеха

Методът на презимуване е най-важното решение при отглеждането на маракуя в българските условия и различава се в зависимост от вида.

Синя маракуя (P. caerulea) -- презимуване на открито

В по-топлите области на България може да презимува на открито при спазване на следния процес:

1. Преди първите мразове (октомври) подрежете надземната част на 20-30 см над земята.
2. Основата на растението засипте със слой мулч 20-30 см -- използвайте листа, слама или кора.
3. Над мулча положете нетъкан текстил за допълнителна изолация.
4. На пролетта (април) постепенно и внимателно отстранявайте защитата в зависимост от развитието на времето.

В по-студените области на България и на по-високите высоти по-безопасно е да пренесете маракуята във хладна стая.

Месеста маракуя (P. incarnata) -- презимуване на открито

Този вид презимува най-надеждно от всички:

1. Надземната част след първия мраз сама отмира -- това е нормално състояние, а не знак за загиба.
2. Коренната система добре покрийте със 20-30 см мулч.
3. На пролетта израства от корените -- това бива едва в май или юни, изисква търпение.

Тропически видове (P. edulis и други) -- презимуване в интериор

1. Преди първите мразове (от септември до октомври) пренесете растението в интериор.
2. Поставете на най-светлото място в стаята с температура 10-15 °C; абсолютния минимум е +5 °C.
3. Значително ограничете поливането -- почвата не трябва да бъде постоянно мокра, но не трябва и напълно да изсъхне.
4. По време на покой не торете.
5. На пролетта след последните мразове постепенно навикайте растението към външни условия -- започнете с полусянка и едва след 1-2 седмици преместете на пълно слънце, за да избегнете опарването на листата.

Цъвтене и плодове

Как да подстакнете цъвтенето

Маракуята цъвта на новия годишен прираст. За богато цъвтене е ключово:

• Осигурете максимум слънце през целия сезон.
• Редовно торете с тор за цъфтящи растения (по-висок P и K).
• Не преторевайте с азот -- ненужния бурен листен растеж е най-честата причина, поради която маракуята не цъвта.
• На пролетта подрежете старите излишни пагонки -- новият прираст ще носи цветя още в течение на годината.

Опрашване и образуване на плодове

Повечето видове от род Passiflora изискват кръстосано опрашване. За надежден образ на плодове се нуждаете от две генетически различни растения на същия вид. Passiflora caerulea е частично самоопрашваща се, но урожайът е значително по-висок при наличието на второ растение. Ръчното опрашване с нежна четка по време на слънчево предобедие -- когато цветния прах е най-активен -- значително увеличава образуването на плодове.

Плодовете узряват 60-80 дни след опрашването. Узрелите плодове променят цвят характерен за дадения вид и начват сами да се отделят или пада. Това е най-надежния сигнал за събиране.

Маракуй и други екзотични растения поръчвайте в категорията маракуя.

ЧЗВ -- Най-често задавани въпроси

Може ли маракуята да презимува в българския открит грунд?

Passiflora caerulea и P. incarnata могат да презимуват в открит грунд в по-топлите области на България (USDA зона 6b-7) при задълбочена защита на корените със силен слой мулч. В по-студени места е по-надежно презимуването в интериор. Тропическите видове (P. edulis и подобни) българската зима в открит грунд издържат при никакви обстоятелства.

Защо моята маракуята не цъвта?

Най-честите причини са: недостатък на светлина (маракуята цъвта само на пълно слънце), превишение на азот (растението разраства листа вместо да цъвта), млади растения (надежното цъвтене обикновено се появява едва на втора година), или пропуск на пролетния рез (маракуята цъвта на новия прираст -- без рез на старите пагонки възпирането на обновлението).

Съедобни ли са плодовете на синята маракуя?

Да, плодовете на Passiflora caerulea са съедобни и не токсични. Месото около семената има сладкаво качество, но вкусът значително отостава от истинската маракуя (P. edulis). Плодовете се подходят за смутита или като украса на десерти. Важно предупреждение: консумирайте единствено узрели плодове -- неузрелите могат да съдържат раздразващи вещества.

Колко бързо расте маракуята?

Маракуята е сред най-бурнорастящите пълзящи растения на умеренния климат. При идеално слънце, топлина и редовно торене P. caerulea може да нарасте 3-5 м за един сезон. В саксии растежът е по-умерен и по-лесно управляем. Бурният растеж изисква редовна проверка на посоката, в която се разпростира растението, и достатъчно здрава опора, която да издържи нарастващото тегло.