Домашни билки? Отглеждането може да се справи дори пълен

Подправките са неразделна част от готвенето и винаги придават специален вкус на храната. Разликата между купените и домашните подправки обаче винаги се усеща. При това отглеждането на билки изобщо не е трудно. Голямото предимство на тези растения е, че при правилна грижа растат наистина бързо.

Въпросът остава - да закупите билки в саксия от супермаркета или да отгледате билки от семена?

Закупуване на билки в саксия

Можете да ги намерите в почти всеки супермаркет - саксии с живи билки. От разстояние изглеждат красиво, но при по-внимателен преглед картината вече не е толкова розова. Растенията често са повехнали, липсва им влага или обратно - напоени са с вода като гъба. Предимството обаче е достъпната цена, често около 30 Kč.

Ако решите да закупите растение точно от супермаркета, прегледайте го внимателно. То не трябва да е преотрасло, проверете листата дали няма вредители по тях. Пренесете растението внимателно до дома, не го излагайте излишно на студ.

Важна е последващата грижа. Вкъщи пресадете растението в саксия с качествен субстрат и го поставете на добре осветено място - идеално на перваза. Отличен субстрат специално за билки е Substrát PROFÍK, който можете да намерите в нашата оферта. Можете да ги подпомогнете и с торови пръчици. С универсален гелов тор също няма да сбъркате. Ако предпочитате течен тор, изберете BIO тор NATURA. Ако не искате да излагате зад прозореца класическа черна пластмасова саксия, закупете по-красива и стилна кашпа за цветя, която да съчетаете с цветовете на интериора.

Важно е редовното поливане. Ако сте от тези, които обикновено забравят да поливат редовно и след това се опитват да спасят почти мъртво растение, препоръчваме да закупите самополиваща се саксия. Можете да използвате и пулверизатор с налягане, но внимавайте да не прелеете билките.

За отглеждането на билки е важна също постоянната домашна температура, най-добре между 15 - 25 градуса.

Отглеждане от семена

Ако искате да се похвалите с истински домашни билки без предварителна химична обработка от магазина, отгледайте си ги директно от семена. Ще е необходимо малко търпение, докато пораснат и можете да ги използвате, но резултатът ще си заслужава.

Тук отново важи - качествен субстрат и торове, но най-вече качествени семена. Мини парник с вентилация ще ви улесни значително тази дейност и освен това ще имате всички растения на едно място.

Копър, чубрица, риган или девесил - така че какво ще отгледате вие през зимата?

Билки по поръчка

До сега не спомената нито един конкретен вид билка. Вие най-добре знаете кои билки използвате най-много в кухнята, кои ви харесват или кои обратно не обичате особено. Предлагаме поне няколко съвета, от които можете да се вдъхновите при избора на билки.

Лук ресен

Най-известната билка от всички, напълно универсална за използване. Вкусна е в супи, подправя месото или в комбинация със свеж хляб получавате вкусна закуска. Режете магданоза равномерно с остра ножица.

Босилек

С отглеждането на босилек също няма да сгрешите. Босилекът може да се използва за приготвяне на сосове, намазки, за приготвяне на месо, салати, риба. Накратко, с добавянето на босилек към ястието никога няма да развалите нищо.

Мента

Тази билка ще използвате при приготвянето на напитки. През лятото за освежаване е чудесна прясно откъсната мента с вода, лимон и лед, през зимата можете да си приготвите ментов чай.

Мащерка

Тя е основа на средиземноморската кухня, повишава апетита, има дезинфекциращи ефекти и също помага при настинка. Мащерката не трябва да липсва в лещена супа или в традиционния унгарски гулаш. Не е нужно обаче само да я добавяте в храната - с нея ще приготвите перфектна ароматерапевтична вана.

Подсладете живота си със стевия

Все пак малко по-малко позната е тази тропическа билка. Станала е много популярна благодарение на това, че има сладък вкус и можете да я използвате като природен подсладител вместо класическата захар.

Естрагон

Тази билка може би познавате под друго име - пелин. Тя е основа на френската кухня, чудесно подправя месото и рибата. Освен това е полезна за здравето - помага на храносмилането и има тонизиращи ефекти.

Готови ли сте за Коледа?

Коледа е почти на прага и ние имаме за вас идеи за подарък!

За привържениците на здравословния начин на живот имаме купичка за кълнове със комплект семена.

А ако имате у дома малка градинарка, купете й собствена домашна градинка в розово изпълнение.